Ricardo Gómez y Ana Vázquez, de Airas Moniz, viajaron a mediados del mes de septiembre a Zamora para participar en la feria Fromago, un punto de encuentro para los amantes del queso y profesionales donde poder descubrir las peculiaridades y excelencia tanto de quesos españoles como de quesos internacionales.
En el marco del proyecto Cómbaro, presentaron junto a sus productos las líneas sobre las que se está trabajando para demostrar que la producción ganadera y la elaboración de alimentos no están reñidas con la conservación de la biodiversidad.
