Juntos somos

BIODIVERSIDAD

Cómbaro nace de la unión entre las ganaderías Airas Moniz de Chantada y A Cernada de Palas de Rei, junto con la cooperativa Milhulloa, el grupo de pratenses del CIAM, el grupo de la USC de biodiversidad, y cuenta con el apoyo de la consultoría Medrar.
Aunamos nuestras sensibilidades y modelos de negocio para conseguir fomentar la biodiversidad natural en pro del ecosistema gallego.

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Sobre nosotros

BENEFICIO ECONÓMICO

El objetivo del proyecto es promover una investigación, con la que conseguir eliminar el riesgo de la transición de los sistemas convencionales a una agricultura basada en sistemas regenerativos, aliviando la carga a agricultores y ganaderos para la selección de especies que permitan acelerar la transición general hacia prácticas agrícolas más sostenibles.

BENEFICIO AMBIENTAL

La agricultura regenerativa y los modelos de servicios ecosistémicos planteados permitirán no solo aumentar la materia orgánica (uso de leguminosas) y la fertilidad del suelo con especies mejorantes, sino también una rotación de cultivos que permita aumentar la retención de agua y reducir el uso de fertilizantes, los cuales interfieren en el agua y el suelo. Del mismo modo, contribuirá a la larga a conseguir suelos con mayor poder de captación de CO₂mitigando el efecto invernadero y consiguiendo hábitats naturales preservados y/o resilientes, gracias a la combinación de prácticas agrosostenibles que fomentan la biodiversidad.

BENEFICIO SOCIAL

Nuestro fin es la regeneración del conocimiento, nutriéndonos, por una parte, de la información de nuestros antepasados, dándole valor y sitio a la población sénior de Galicia y, por otra, promoviendo los hallazgos adquiridos en centros y universidades. Con esto se busca transmitir en una dimensión de apertura hacia el rural gallego este proyecto, que está liderado por mujeres en un 90 % y que se lleva a cabo en ayuntamientos rurales de pequeña dimensión. Así pues, se crearán puestos de trabajo de mujeres jóvenes de alta cualificación.

Sobre nosotros

El proyecto Cómbaro nace de la unión de A Cernada, como ganadería ecológica, Airas Moniz, como quesería artesana, Milhuoa, como cooperativa rural de plantas medicinales ecológicas, el grupo de pratenses del CIAM y el grupo de la USC de biodiversidad, y cuenta con el apoyo de la consultoría Medrar. Con el fin de cuidar el ecosistema gallego, pretende demostrar que es posible la convivencia entre una producción ganadera rentable de alto valor con el fomento de la biodiversidad natural.

Buscamos aplicar nuevos modelos de biodiversidad que llegarán a un 20 % de la agricultura de Galicia, a la vez que recuperar especies autóctonas gallegas.

Nuestro objetivo es mejorar la biodiversidad del suelo gallego y las prácticas agrícolas en pro de la biodiversidad, recuperando la calidad perdida en las últimas décadas por cultivos intensivos como maíz en suelo y en la fauna y flora, a través de los esquemas ecológicos alineados con la nueva PAC.

Buscamos establecer indicadores que permitan evaluar la viabilidad tecno-económica y ambiental de las nuevas prácticas, al igual que su repercusión en la mejora del producto final ganadero. Los nuevos modelos permitirán reducir la presión en el ecosistema gallego, producida por causas abiótica o bióticas, que han generado pérdida de biodiversidad en las últimas décadas.